怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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