辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不(bù)要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎ织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思o)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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