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一个(gè)鸡腿多重，一个鸡腿多重(zhòng)多少克

　　鸡腿是所有鸡的部位(wèi)当中最(zuì)受人类欢迎的一部分，因为鸡腿上的肉比(bǐ)较(jiào)紧实，而(ér)且肉(ròu)质比较细化。

　　很多人在(zài)制作料理(lǐ)的时候(hòu)会(huì)专(zhuān)门(mén)选择(zé)鸡腿，而不会(huì)选择整只的鸡(jī)。

　　鸡腿的重量，主要(yào)看(kàn)鸡的大小(xiǎo)，有大的鸡，也有小(xiǎo)的鸡，一般来说(shuō)，小(xiǎo)的鸡(jī)腿大概有175克(kè)，大的鸡腿有250克左右。

营(yíng)养价值

　　1、鸡肉肉质(zhì)细嫩，滋(zī)味鲜美，由(yóu)于其味较淡，因此(cǐ)可(kě)使用(yòng)于各种料理中。

　　蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白(bái)质(zhì)最高(gāo)的肉类之一，是属于(yú)高蛋白低脂(zhī)肪的(de)食品(pǐn)。

　　钾硫酸氨(ān)基(jī)酸的含(hán)量颇多(duō)，因此可弥(mí)补牛(niú)及猪肉的不足。

　　同时也(yě)由于鸡肉比(bǐ)其他肉类的维生素(sù)A含量多，而(ér)在量方面虽(suī)比蔬菜(cài)或(huò)肝脏差，但(dàn)和牛肉(ròu)和猪肉相比，其维生(shēng)素(sù)A的含量却(què)高(gāo)出许多。

　　腿肉是从脚(jiǎo)到腿的部位，及腿根一(yī)带(dài)的肉，其肉质颇坚硬，连皮一(yī)起摄取时，脂肪(fáng)的含量较多，也是在整只鸡中铁分(fēn)含量最多的一(yī)部分。

　　2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比(bǐ)例较高，种(zhǒng)类多，而且(qiě)消化率高(gāo)，很容易被人体吸收利用(yòng)，有增强体力、强壮身体的作用。

　　鸡肉(ròu)含有对人(rén)体生长发育有重要作用(yòng)的(de)磷脂类，是中国人膳食结(jié)构中脂(zhī)肪和磷脂的重要来源之(zhī)一(yī)。

　　鸡肉对营养不良、畏寒(hán)怕(pà)冷、乏力疲劳、月经(jīng)不调、贫血、虚弱等(děng)有很好的食疗作(zuò)用。

　　祖国医学认为，鸡肉有(yǒu)温中益气(qì)、补虚填精、健脾胃、活(huó)血(xuè)脉、强筋骨(gǔ)的功效。

功(gōng)效与作用

　　1、鸡腿的(de)蛋白质很丰富(fù)。