怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜(tián)的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的以及怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又甜，怎样(yàng)挑苹果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适(shì)量吃(chī)苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的(de)影响下苹果会呈现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才说明(míng)它(tā)受到的光照(zhào)充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果(guǒ)的(de)表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个(gè)头(tóu)差不(bù)多的苹(píng)果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果(guǒ)的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚(gāng)摘下(xià)来的新(xīn)鲜苹果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越(yuè)深(shēn)，就说明摘下来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越(yuè)好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹(píng)果(guǒ)的(de)重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴(dào)怎么挑选的(de)时候，可以用手(shǒu)来掂(diān)一下它的重量，一般来说苹(píng)果越重就说明里(lǐ)面的水(shuǐ)分就越多，吃起(qǐ)来也就越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红，而且看(虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴kàn)上去有(yǒu)一丝丝透红的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足(zú)口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅，苹(píng)果就(jiù)会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深(shēn)的(de)，这样(yàng)苹(píng)果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以用(yòng)手按一按(àn)苹(píng)果，如果(guǒ)轻轻一按发(fā)现按不动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的苹果会(huì)有点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就(jiù)说明这(zhè)样(yàng)的(de)苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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