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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是(shì)溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么硬(yìng)的(de)感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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