怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本(běn)南铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为(铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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