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  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出的一个名词(cí),鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在中国当地(dì)就叫(jiào)做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十分的(de)贵,长相(xiāng)丑味(wèi)道却非常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠食用(yòng)水中的微生物(wù)为生,因为外形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个称呼(hū),是因为两点:一是因为它的(de)长相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的意思,二是因为(wèi)它们生长在(zài)海边的礁(jiāo)石底部,采集起来(lái)有一(yī)定的风险性。

  不(bù)过,抛(pāo)开(kāi)长相和采集难度,它的味道非常鲜(xiān)美,所以一直以来,鹅(é)颈藤壶都被视(shì)为(wèi)高(gāo)端的食材(cái),价(jià)格每斤(jīn)要(yào)几十甚(shèn)至(zhì)几百欧元(几百到(dào)几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛(fú)手螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴内,有(yǒu)时也(yě)经常附生(shēng)在海(hǎi)洋里的(de)漂(piāo)浮物(wù)上或海里一些大的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的(de)主(zhǔ)要(yào)附着(zhe)对(duì)象(xiàng),可以说(shuō)它是一种比较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于(yú)节肢动物门中的(de)蔓足类,别看(kàn)它长得非常的丑,甚至还有点小小的恶心(xīn),但却(què)是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种微量元素,是一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均(jūn)一斤能够卖到几十甚至上百(bǎi)欧元(yuán),最贵的甚至达到了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范(fàn)围内的分(fēn)布也是(shì)比较广(guǎng)的,在各大洋均有(yǒu)分布,就我国而言(yán)则主要分布在(zài)东(dōng)南沿海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上(shàng)不可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng),控干水份(fèn)备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后(hòu),再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为(wèi)什么(me)这么(me)贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价(jià)值高(gāo),也是全世界最(zuì)昂贵的海产品(pǐn)之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴中(zhōng),采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随着(zhe)大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人(rén)们(men)的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价格越(yuè)来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一(yī),在(zài)欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民(mín)币的(de)3000块钱。

  在西班(bān)牙的某次海鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合人(rén)民币9400块,差不多1万块了(le)。

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