新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国导(dǎo)致人(rén)体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一(yī)天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎ加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国o)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)中富(fù)有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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