意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完(wán)全收干(gàn)，很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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