怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)等，具(jù)有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴(liú)莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是(shì)榴莲(lián)中的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱(zán)们(men)常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为(wèi)其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如青色(sè)比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布一美一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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