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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题(tí)，保质期(qī)有(yǒu)可能(néng)缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高(gāo)于(yú)现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加(jiā)任(rèn)何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(im医学上是什么意思táo)酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保存日期完全不同(tóng)的(de)，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注(zhù)意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不(bù)均(jūn)或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好能达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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