竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持人(rén)体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁散(sàn)变质的(de)情况。

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