柴火鸡(jī)的(de)面团是(shì)活面吗仍是熟面？柴(chái)火鸡的面团(tuán)是活面的。关于柴火鸡的面(miàn)团是活面吗仍(réng)是熟(shú)面以及柴火鸡的面团(tuán)是(shì)活面吗(ma)仍(réng)是熟面，柴(chái)火鸡的面团是活面(miàn)吗(ma)仍(réng)是死面，柴火(huǒ)鸡的(de)面团是活面(miàn)吗，柴火鸡面做法，火鸡面(miàn)是(shì)火鸡做的吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子常识：

柴(chái)火鸡能够加啤酒吗

　　柴火鸡是能够加(jiā)啤(pí)酒的(de)。

　　能够(gòu)。没问题的，加(jiā)少(shǎo)数(shù)也不会存在(zài)酒驾的问题。

　　挑(tiāo)选放啤(pí)酒(jiǔ):炒(chǎo)大盘鸡(jī)时(shí)参加啤酒,能够替代水,使肉质愈(yù)加(jiā)娇嫩。

　　一起,啤(pí)酒的苦涩味能够给菜(cài)肴添加一些共同的香味。但(dàn)需求留意的(de)是,假如(rú)运用啤酒,就需求相应削(xuē)减豆瓣(bàn)酱(jiàng)的用量(liàng),由于豆瓣(bàn)酱也是含有必定盐分(fēn)的。

柴(chái)火鸡(jī)的面团是(shì)活面吗仍是熟面

　　柴火鸡的(de)面团是活面(miàn)。

　　所谓(wèi)的活(huó)面，指的是通过酵母发酵后制造的面食，而(ér)没(méi)有酵母发酵直接(jiē)加水和的(de)面便(biàn)是死(sǐ)面。

　　面团(tuán)是面粉和其他(tā)成分(fēn)（液体）揉捏而(ér)成(chéng)。

　　面粉(fěn)和(hé)其他成分的混(hùn)合(hé)物(wù)，具有满足(zú)的硬度可资揉捏或卷绕。

　　将恰当(dāng)的水、油(yóu)、蛋、糖浆等液体质料及配料掺(càn)入粮食(shí)粉料(liào)（面粉、米粉及杂粮(liáng)粉等）之(zhī)中，经调制使粉粒彼此粘结(jié)而构成的用来(lái)制造半制品或制品(pǐn)的团、浆的(de)总称。

　　面团中含有蛋(dàn)白质、脂肪、碳水(shuǐ)化合物、少数维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口(kǒu)味多样，食用便利，在日常日(rì)子中颇受人们(men)喜爱(ài)。

柴火鸡的面团是活面吗(ma)

　　是(shì)的

　　　　柴火鸡算是南(nán)边(biān)区域十分有名的(de)一种菜肴，吃起来的话滋味也是很回味的，十(shí)分的稠密，但一般来说很少的人会在家里边去(qù)制(zhì)造(zào)这道菜的(de)，究竟(jìng)假如是想要做出来(lái)正宗的柴火鸡(jī)仍(réng)是需求运用到柴火的，这样的话就(jiù)会导致(zhì)很多在城市中的(de)人根(gēn)本就没有(yǒu)办法常常(cháng)的(de)吃到(dào)这(zhè)道菜要，所以(yǐ)说才(cái)会使得很多人都想要到一些饭馆里(lǐ)边去品(pǐn)味这(zhè)道菜(cài)。

　　　　烹制办法

　　　　概要

　　　　现(xiàn)场点杀土鸡，用柴火或碳火在简易灶台上炒制，再加水闷熟。

　　[1]

　　　　具体过程：

　　　　1、预备：a、杀鸡而且砍(kǎn)好(hǎo)b、预备着佐(zuǒ)料c、和玉(yù)米粉；

　　　　2、参加200ml菜(cài)油，至油热(rè)，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色(sè)但不能超过(guò)3分钟(zhōng)；

　　　　3、参加适(shì)量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒(chǎo)混匀；

　　　　4、参加秘制酱料，炒至(zhì)香味出来但(dàn)不能超过(guò)1分(fēn)钟；