榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可(kě)以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富(fù),是很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及(jí)微生(shēng)物(wù)从而导致其(qí)变(biàn)质的,

　　因此生活(huó)中要(yào)是不能(néng)及时将榴莲吃完,那(nà)么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室(shì)的低(dī)温条件下(xià),可以延长榴(liú)莲的(de)保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些(xiē)布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上(shàng)的(de)口感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴(liú)莲还未成熟(shú)，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通(tōng)过(guò)榴莲根(gēn)部(bù)的柄是(shì)否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整说(shuō)明(míng)此榴莲(lián)较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无损的(de)话则榴莲较(jiào)生，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄(bǐng)部会(huì)留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很久了(le)，这(zhè)样的榴(liú)莲既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气(qì)味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起(qǐ)来气味过淡(dàn)，有一(yī)股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻(qīng)轻的(de)拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺(cì)别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲(lián)可以为人体提供(gōng)大(dà)量的营养元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也(yě)是(shì)需要技(jì)巧和方法(fǎ)的，那么(me)怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最好是选(xuǎn)择个头比较大的(de)，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而(ér)且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常成熟了(le)，要(yào)是(shì)选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟(shú)；如(rú)果手感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无法捏动(dòng)，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一(yī)般来说最好是(shì)挑尾部(bù)形状是(shì)长尖形的，这样(yàng)的榴(liú)莲肉非(fēi)常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开(kāi)裂(liè)，在选择的(de)时候需(xū)要注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也不能(néng)太(tài)大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要(yào)购买，很有可(kě)能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴(liú)莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们(men)彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大(dà)小(xiǎo)和(hé)外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验(yàn)过的(de).榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不(bù)错，不(bù)一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不(bù)要太大的，也就是刚刚(gāng)开(kāi)始(shǐ)裂口(kǒu)的，因为如果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴露在(zài)外(wài)的果肉就(jiù)容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲，那(nà)最好回(huí)到家后(hòu)尽快享(xiǎng)用，不要再长时大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明的办法，就(jiù)是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓而(ér)微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就(jiù)是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状，就证明果(guǒ)实不太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿(ná)起来，拿稳后(hòu)，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或(huò)稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用(yòng)榴莲给病后患者(zhě)、产(chǎn)后的(de)妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而(ér)果(guǒ)核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它(tā)的外观，黄色就(jiù)是熟的(de)表(biǎo)现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮，有弹(dàn)性(xìng)就(jiù)说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不(bù)来的(de)嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就是熟过头了(le)，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除外壳(ké)，将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为(wèi)12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放(fàng)冰箱，还(hái)可以冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮(dīng)来(lái)吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能(néng)够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开(kāi)口的榴(liú)莲(lián)，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天等它自然开口，当(dāng)然如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的(de)，要(yào)是吃(chī)也要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是用刀在(zài)榴(liú)莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺）

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好