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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，刚结婚是不是会天天做以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的(de)质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无刚结婚是不是会天天做色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量(刚结婚是不是会天天做liàng)多(duō)试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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