新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存为什么球星都觉得梅西是最佳很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放为什么球星都觉得梅西是最佳凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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