紫皮甘(gān)蔗可以煮水喝吗(ma)

　　紫皮甘蔗是可以煮水喝的(de)。

　　甘蔗可以煮水(shuǐ)喝。甘蔗(zhè)的主要(yào)成分是(shì)水(shuǐ)，水分占甘(gān)蔗的百(bǎi)分(fēn)之八十之多，甘蔗的含(hán)糖量也比较(jiào)高，一(yī)般煮半个小时(shí)就可以。

　　在甘蔗中含有大量的铁元素(sù)，有补血果之称，非常适(shì)合女(nǚ)性食用，对缺铁(tiě)性贫血有较好的(de)治疗效果(guǒ)。

　　甘蔗煮水可(kě)以润肺止咳、缓解低血糖以及促进新陈代谢(xiè)等。甘蔗(zhè)煮水能够(gòu)及时(shí)的补充人体(tǐ)代谢所消耗的营养，使机(jī)体(tǐ)保持良好(hǎo)的状态，有益于工(gōng)作(zuò)和学(xué)习。

紫皮甘蔗怎么挑甜的(de)呢

　　1、并不是甘蔗越粗越长就(jiù)越(yuè)好，过长的甘蔗根部的枝节太密集，甘蔗渣(zhā)偏老(lǎo)，其(qí)实根部(bù)的一大(dà)截吃起来如(rú)同嚼蜡(là)，而(ér)太粗的甘蔗则(zé)很有可能内部都是空(kōng)心的，汁水不(bù)一定多，也(yě)不一定(dìng)甜，太细(xì)的甘蔗(zhè)则(zé)大多(duō)数还未成熟。

　　又甜又(yòu)嫩的甘蔗(zhè)的体态均匀(yún)，直径大约五(wǔ)厘米最佳。

　　2、紫(zǐ)皮甘蔗的颜色也尽量挑颜(yán)色(sè)深，并(bìng)且表皮坚硬带白霜的，因为颜色越深(shēn)甘蔗越(yuè)成熟，汁水越多越甜。

　　颜(yán)色浅的甘蔗通常(cháng)都还没有成熟。

　　还可以(yǐ)闻一闻(wén)甘蔗(zhè)的(de)表皮，如果散发(fā)出水果(guǒ)的甜香则说(shuō)明优质的甘蔗，如果(guǒ)有刺(cì)鼻的酸味，则说明甘(gān)蔗可能被虫蛀(zhù)，内(nèi)部已呈现中空的状态。

　　3、越笔直的甘蔗质量越好，便于(yú)食用，汁(zhī)水也更多更甜。

　　通常来说，弯弯(wān)曲曲的(de)甘蔗(zhè)都有虫口，弯(wān)折部分很多都是空心的早已被虫啃(kěn)食。

甘蔗怎么(me)挑(tiāo)选才好吃

　　 冬季正是吃甘(gān)蔗的时候，这时候的甘蔗水分充足，清(qīng)脆甘甜。

　　边烤(kǎo)炉火边啃甘蔗，非常的惬(qiè)意。

　　特别(bié)过年的时吃上几节甘(gān)蔗，和年(nián)味(wèi)一起甜进(jìn)心里。

　　不过我们冬季的时候买甘蔗(zhè)还是要挑一挑(tiāo)的，有的甘蔗(zhè)看着很壮可能并不会很甜。

　　一起来看看挑选技巧吧。

甘蔗怎么挑选才好吃(chī)

　　 1. 选择粗细(xì)。

　　 一般来说(shuō)，甘(gān)蔗的粗(cū)细要均匀，太细的不能选，太(tài)粗的不推荐，可以选择相对中(zhōng)粗的甘蔗。

　　 2. 选择(zé)颜色。

　　 选择紫皮甘蔗时(shí)，要(yào)选择色泽鲜艳、带有白(bái)霜的。

　　 颜色(sè)越深越(yuè)好。

　　 颜色(sè)越深代表甘(gān)蔗越老越甜(tián)，所以皮偏黑的老甘蔗(zhè)最甜。

　　 3. 选择形状(zhuàng)。

　　 选择时(shí)，选(xuǎn)择比较直的甘蔗，头少而(ér)均匀。

　　 弯(wān)着(zhe)腰(yāo)的甘蔗可能有(yǒu)虫子，关节多的甘蔗(zhè)口感不好。

　　 4.闻气味。

　　 好的甘(gān)蔗闻起来(lái)有淡淡(dàn)的(de)清香(xiāng)。

　　 如(rú)果闻起来无味或有酒精味，说(shuō)明(míng)甘蔗已经变质，不(bù)易买(mǎi)到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新(xīn)鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来多汁丰满(mǎn)。

　　 不够硬的甘蔗一般不新(xīn)鲜。

甘(gān)蔗哪(nǎ)个地方(fāng)最甜(tián)

　　 甘蔗的根更甜，因为它吸收更(gèng)多的养分，会储存一些养分，多余的养分会转(zhuǎn)化(huà)为糖分储存在它的根系中，所(suǒ)以(yǐ)根是最甜的(de)。

　　另外，如果要(yào)选择(zé)甜度较高的(de)甘蔗，就要看(kàn)它的皮是否均匀，摸起(qǐ)来(lái)也很硬。

　　 顶部和根(gēn)部的粗细应(yīng)该相(xiāng)同，这(zhè)样甘蔗(zhè)会(huì)更甜。

甘蔗的功效(xiào)和(hé)作用

1.润肠通便

　　这种物质进(jìn)入(rù)人体(tǐ)后能吸水膨胀。

　　经常发生的便秘有特别好的缓(huǎn)解作用。

2. 改善造血功(gōng)能

　　 人们多吃甘蔗还可以提高人体的造血功(gōng)能(n山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗éng)，因为甘蔗是一种富含微量元素铁(tiě)和(hé)铁的水(shuǐ)果，是构成人体血红蛋(dàn)白的重要物质(zhì)。

　　同时能促进体内造血干细胞的再生(shēng)，增强体质(zhì)。

　　血容量对人(rén)体常发生(shēng)的贫血、面色暗黄、虚弱(ruò)无力有(yǒu)一定的缓解作(zuò)用。

3. 增强(qiáng)免(miǎn)疫力

　　 增强免疫力也是甘蔗(zhè)最重要的(de)功(gōng)效，因(yīn)为(wèi)甘蔗不仅能让人体(tǐ)吸入一些糖(táng)分，还能(néng)让人体吸收多种氨基酸。

　　它们(men)是人(rén)体蛋白质的重要组成部分。

　　这些(xiē)物质被人体吸收后(hòu)，对(duì)人体(tǐ)有促进作用。

　　免疫球蛋(dàn)白是(shì)合成的，可(kě)以调节(jié)人体(tǐ)免疫系(xì)统的功能，增(zēng)强人体自身的免疫(yì)力(lì)。

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