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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

  白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

  不过(guò)其保质期要(yào)参考酿造(zào)工艺和环境,以及(jí)保存状况等(děng)因素,但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题,保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

  所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

  猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

  猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒的(de)一种,色(sè)泽明亮透明(míng),黄绿(lǜ)色,果香浓(nóng)郁,入口醇厚爽口(kǒu)。

  猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一,其(qí)营养成分(fēn)和(hé)功效都远高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ),只是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

  猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明(míng),微(wēi)黄带绿色,气味带有浓郁的果香(xiāng),入(rù)口醇厚、爽口。

  采用优质野生鲜果(guǒ),再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

  生(shēng)产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色(sè)素,是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品,既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香,又延续了猕猴桃的营(yíng)养,口感纯(chún)正,酒色琥珀,果(guǒ)香(xiāng)四溢,品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时间?

  猕猴桃酒存(cún)放时间一(yī)般(bān)在两年左(zuǒ)右(yòu),不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺(yì)和(hé)环境来进行(xíng)决定的,对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒(jiǔ),我(wǒ)们(men)在喝的(de)时候会感觉(jué)到十分酸,而且有异味的存在,这样的(de)猕猴(hóu)桃(táo)是变质的危险,所以,它与白酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完全不同的,我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别,自酿的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理,这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

  酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越(yuè)久越好,时间越久,酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

  不过注意要加一些糖哦(ó)。

  加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

  一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖,白(bái)糖(táng),冰糖都可以。

  酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候,可以适(shì)当加一些酵母敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思,虽(suī)然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有酵母菌,但是(shì)含(hán)量比较(jiào)少,加一些酵母菌可以发酵得(dé)更(gèng)快一些。

  猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中要注意(yì)与空气(qì)隔绝,否(fǒu)则容易变(biàn)质。

  但要注意(yì)盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一个排气口,避免(miǎn)发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中产生大量(liàng)的(de)气体,导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

  放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处,不(bù)能阳光直(zhí)射,否则会(huì)造成发(fā)酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

  一般情(qíng)况下,发酵7-15天,猕猴桃(táo)基本都化成水汤,有很浓的酒香,基本没有气泡产生,用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡(dàn)(糖分(fēn)都转(zhuǎn敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思an>)化(huà)为(wèi)酒(jiǔ)份了),这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来,剩下的酒继续发(fā)酵,至(zhì)少10-20天的时间。

  盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì),最好是(shì)用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的(de),容量不(bù)需要太大,刚好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

  容器事先(xiān)一(yī)定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú),倒置(zhì)晾干后才可使(shǐ)用。

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