怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合(hé)适(shì)。岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点p>

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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