怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和(hé)纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又甜，怎(zěn)样(yàng)挑苹(píng)果(guǒ)又甜(tián)又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依(yī)据食物口味或(huò)汁液(yè)酸碱程度判定，不(bù)能(néng)仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行食(shí)物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如(rú)果手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说(shuō)明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的(de)苹(píng)果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下(xià)苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度(d利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗ù)。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹(píng)果的时候要看一下苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹(píng)果就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不(bù)知(zhī)道怎么(me)挑(tiāo)选的时候，可以用手(shǒu)来掂(diān)一下(xià)它的重量，一般来(lái)说苹果越重就说明(míng)里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人都(dōu)是专(zhuān)挑(tiāo)红色的(de)苹(píng)果买，其(qí)实不对(duì)，很多红(hóng)色的苹果可能是用(yòng)了染色(sè)剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红(hóng)，而且看上(shàng)去(qù)有(yǒ利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗u)一(yī)丝(sī)丝透(tòu)红的，这样(yàng)的(de)苹(píng)果都很甜，而且(qiě)水分充足口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会(huì)非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹(āo)陷处(chù)比(bǐ)较深的，这样苹果才会(huì)更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按(àn)下(xià)去，就说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜。

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