意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。之字是什么结构的字，近字是什么结构

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó之字是什么结构的字，近字是什么结构)炒熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(h之字是什么结构的字，近字是什么结构óng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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