紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村(cūn)经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修(xiū)复和(生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜(cài)栽(zāi)培品(pǐn)种生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写，产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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