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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶可以形成黏膜(mó)保护(hù)屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大(dà)量维生(shēng)素流(liú)失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。<平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思ht: 24px;'>平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思/p>

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且(qiě)含(hán)有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的(de)，而且(qiě)各种矿物质的(de)含(hán)量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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