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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一(yī),归归(guī)于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶(chá),是(shì)我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花(huā)香气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具,不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯,还(hái)能(néng)够温杯,以(yǐ)此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边(biān),茶(chá)量8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào),水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá),归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇,以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色,那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以增强泡茶的(de)趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以来,喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质,水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡(pào)茶水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进(jìn)量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

  一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不(bù)宜(yí)过多。命运多桀和命运多舛的区别怎么读,命运多桀和命运多舛的区别是什么>

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中,水杯(bēi)招引了开水的(de)热量,导致水温(wēn)不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

  一(yī)般不要超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里,可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。<命运多桀和命运多舛的区别怎么读,命运多桀和命运多舛的区别是什么/p>

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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