怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4中国有多少万大军，中国多少万兵力、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜中国有多少万大军，中国多少万兵力从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适(shì)当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中国有多少万大军，中国多少万兵力