辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食(shí)物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗)干(gàn)，才继(jì张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗)续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗(jī)，让辣(là)椒迅速脱水。

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