可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易(yì)破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。