柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就(jiù)不(bù)建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下(xià)转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi金允智致命之旅演的谁)很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用(yòng)的(de)时候也(yě)是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的(de)时候也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒味，那么(me)这(zhè)种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可(kě)以(yǐ)正常食用了(le)，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作用(yò金允智致命之旅演的谁ng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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