怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和(hé)维(wéi)生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲(lián)它(tā)外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲(lián)便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴(liú)莲(lián)并(bìng)没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴(liú)莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒn不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思g)奇特(tè)果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对(duì)这种生果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡(xiāng)的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思(me)姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了(le)，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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