破壁机能绞肉吗，破(pò)壁(bì)机能绞(jiǎo)肉馅(xiàn)吗是(shì)可以绞肉的(de)。

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破壁机能(néng)绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器(qì)的升级版，一(yī)般是(shì)可以用来绞肉的，但是绞肉(ròu)一般不(bù)需要打得那么碎，所以不需要用(yòng)那么高的转(zhuǎn)速，而且破壁机的刀片一般是钝刀，所(suǒ)以打(dǎ)出来的肉馅(xiàn)也会更加细腻(nì)有弹性。

　　但是因为(wèi)肉具(jù)有一(yī)定(dìng)的腥(xīng)味，所以在(zài)绞肉的时候建议最好是(shì)用另外的杯子，避免和(hé)打果汁、豆浆的(de)杯子用(yòng)同一(yī)个。

破(pò)壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　虽然破(pò)壁机可以用来绞(jiǎo)肉，但(dàn)是使(shǐ)用过程(chéng)中不能(néng)加水。

　　再就是破壁机不是专门的绞肉机器，所以每(měi)次加入的肉(ròu)量不能(néng)太多，需要分几(jǐ)次进行，最好将肉(ròu)切(qiè)得(dé)小一(yī)些，将食材放(fàng)入破壁机之(zhī)前(qián)需要进行适当(dāng)的摔打，这样打(dǎ)出(chū)来的(de)肉(ròu)泥更有质感(gǎn)和弹性，绞肉时(shí)最好用搅拌(bàn)棒使肉块紧(jǐn)贴杯底，不然杯(bēi)子震动会比较厉害。

　　扩(kuò)展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中(zhōng)的电压是比较强的，所(suǒ)以这个时候(hòu)还要注(zhù)意的(de)一个问题就是用电的安全，还(hái)有破壁(bì)机是(shì)一个靠转速来工作(zuò)的(de)电器，所以在运行的过(guò)程中会产生热量(liàng)，所以要想很好的保护自己的破壁机(jī)的话，就一定要好好的使(shǐ)用，最好可以在较(jiào)短的时间(jiān)里操作完。

　　如果要(yào)连续的工作最好(hǎo)也是可以休息缓冲一下，这也是一(yī)种保养(yǎng)。

　　在在工作的时候一(yī)定不(bù)能处于一(yī)个(gè)干烧(shāo)的状(zhuàng)态，这样非(fēi)常的容易烧坏，然后(hòu)就会完全坏掉，在使用的时候一定要给破(pò)壁机(jī)加满水，在温度比较高的时候就(jiù)不要触碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-破壁机(jī)

　　参考资料来(lái)源：人民网-四招调出好肉馅

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