怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于(yú)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵(jiào)，二是价(jià)位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮(pí)特(tè)有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要随(suí)意去翻动(dòng)或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时(shí)间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的(de)盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般(bān)来(lái)说，底葡(pú)萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起时，如(r克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思ú)果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中的葡(pú)萄(táo)颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情(qíng)况下，最(zuì)下(xià)面那(nà)颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多(duō)许多(duō)人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的(de)损失率高达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损(sǔn)失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭(fàn)的(de)时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以(yǐ)再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很(hěn)不错。

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