怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的(de)风(fēng)味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等葡萄(táo)表(biǎo)面(miàn)没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但(织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思dàn)是(shì)不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时(shí)不(bù)要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个月左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间(jiān)需(xū)要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品(pǐn)质好的(de)葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是(shì)最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄(táo)整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那(nà)颗是最不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁维生素(sù)C损失(shī)多(duō)许多(duō)人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维生素(sù)能最(zuì)大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维生(shēng)素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一(yī)个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居(jū)一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和(hé织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘(pán)少油烹(pēng)调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解(jiě)的时(shí)间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不(bù)错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思