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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人(rén)知(zhī)道(dào)，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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