怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

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榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在(zài)口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等(dě邵阳学院是几本大学ng)都是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实(shí)，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡(xiāng)的想法(fǎ)一时(shí)淡(dàn)化(huà)了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之情(qíng)。

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