竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状HBC路由器能用WiFi吗。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(sHBC路由器能用WiFi吗hàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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