怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那(nà)么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬(yìng)，就证(zhèng)明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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