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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可以做陈(chén)皮食用(yòng)。一(yī)般(bān)橘子、柚子、橙子等(děng)是可(kě)以做陈(chén)皮食用，芦柑皮(pí)是其(qí)中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有理(lǐ)气化(huà)痰(tán)、健胃除湿、降(jiàng)低血(xuè)压等功能，是一种很好(hǎo)的(de)中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机(jī)酸及维生(shēng)素等多种人体(tǐ)所需(xū)的(de)营养成分，具(jù)有清热泻(xiè)火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬(yìng)适中，表皮毛孔(kǒng)大小适(shì)中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较(jiào)为(wèi)新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能(néng)闻(wén)见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生长，没(méi)什么(me)味道，太小(xiǎo)肯定是(shì)没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜(xiān)甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的芦(lú)柑(gān)它的脐是(shì)凹(āo)进去的。

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