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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味魏承泽作品集 魏承泽一类的作者。<魏承泽作品集 魏承泽一类的作者/p>

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòn魏承泽作品集 魏承泽一类的作者g)白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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