新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区根号20等于多少 化简 根号怎么算逐渐出现线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

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　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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