怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡(pú)萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕(pà)是(shì)一(yī)颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环(huán)节(jié)就相当(dāng)重要，最(zuì)好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处(chù)保存(cún)，平时不(bù)要(yào)随(suí)意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面的(de)葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒(lì)颜(yán)色较深(shēn)，较(jiào)亮；比(bǐ)如(rú)玫(méi)瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡(pú)萄(táo)是最(zuì)不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡(pú)萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中(zhōng)最(zuì)下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试(shì)吃(chī)最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后(hòu)，营养(yǎng)素(sù)保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字(wèi)果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)等很(hěn)多(duō)氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚类物质(zhì)也会被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的(de)时候不(bù)吃青菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之(zhī)后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭(miè)活(huó)一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质(zhì)的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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