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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòn娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星g)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易串味，时(shí)间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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