榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的(de)疏密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

榴莲(lián)可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容易滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从(cóng)而导致其变(biàn)质(zhì)的(de),

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不(bù)能(néng)及时(shí)将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那么可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室(shì)的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较(jiào)大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又细则(zé)榴(liú)莲(lián)还(hái)未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将相连的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食用，若是(shì)很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来(lái)判断榴莲的(de)成(chéng)熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较(jiào)浓(nóng)，关(guān)节(jié)连(lián)接完好无(wú)损(sǔn)的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿起一个微微(wēi)开裂的榴(liú)莲，通过(guò)裂缝中传出(chū)的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会(huì)有微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会(huì)有一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎(丁二醇和丙二醇是不是酒精zhā)到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动(dòng)的声音(yīn)，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃榴(liú)莲可(kě)以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选(xuǎn)择个头(tóu)比较(jiào)大的，因为它吸(xī)收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的(de)核(hé)也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色(sè)的，这(zhè)两(liǎng)个(gè)颜色(sè)说明(míng)榴莲(lián)已经非常成熟(shú)了，要是选择(zé)绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过颜(yán)色(sè)也(yě)不能(néng)发黑，要是(shì)发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的(de丁二醇和丙二醇是不是酒精)尖端，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般来(lái)说最(zuì)好是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟(shú)了的(de)话，就会(huì)出现开裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有(yǒu)可能果肉已经出现了变质(zhì)的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发(fā)现(xiàn)有(yǒu)股酒精的(de)味道(dào)，这(zhè)个就最好不要购买，很有可(kě)能这个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的(de)情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能(néng)又甜又(yòu)糯(nuò)；如果不小心买到不(bù)成(chéng)熟(shú)的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度(dù)怎么样，通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的(de)”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观颜(yán)色，也能识(shí)别榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟度(dù)会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，如果(guǒ)青色比较(jiào)多，则(zé)证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨(biàn)识(shí)几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的(de).榴莲，都(dōu)会比较不错，不一(yī)定非(fēi)要开口不(bù)可(kě)。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要(yào)太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实(shí)早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快享用，不要(yào)再长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的(de)人(rén)，还有一个聪明的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜(tián)芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少，如果狼牙(yá)棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如果尖刺(cì)多为又(yòu)尖又细的形状(zhuàng)，就证明果实(shí)不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要(yào)注意(yì)，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明果肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的(de)榴(liú)莲，就是(shì)成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰(fēng)富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的(de)泰国(guó)，经常用(yòng)榴(liú)莲给(gěi)病后(hòu)患(huàn)者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是(shì)很(hěn)好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的话，那榴莲也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄(báo)，就(jiù)好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好(hǎo)，这(zhè)是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟过头了(le)，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲吃(chī)不完(wán)，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的(de)时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干(gàn)净，用(yòng)微波炉(lú)叮(dīng)来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么(me)时(shí)候吃就什(shén)么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口(kǒu)的，这(zhè)个时候我们(men)顺着裂开的(de)口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴(liú)莲(lián)，都是(shì)没有完全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它自(zì)然开口，当然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色(sè)区域比较大的(de)榴莲(lián)）首先是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到(dào)里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开(kāi)就可以(yǐ)吃到(dào)美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时(shí)候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺）

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