黄(huáng)果柑拿到(dào)手上之(zhī)后看一下，黄果柑(gān)的顶部长柄部位(wèi)如果是凹陷(xiàn)的，就(jiù)是甜的，如果是凸出来就是酸的。

　　而且黄果(guǒ)柑分公黄果柑(gān)和母黄果(guǒ)柑，一般(bān)母橘子比较甜，公橘子会比(bǐ)较酸，所以(yǐ)我们在购(gòu)买的时候要看一下黄(huáng)果柑(gān)的底部(bù)，方法也非(fēi)常简单，如果是(shì)一个凹(āo)陷(xiàn)的小圆圈就是母黄(huáng)果柑，如果是一个小圆点就是公黄果柑。

　　同时(shí)可以(yǐ)用手(shǒu)捏一下黄果柑底部，如果比较软就是(shì)甜的。

　　3、看光滑程度和弹性。

　　黄(huáng)果柑上面(miàn)有一层(céng)细(xì)密的油胞(bāo)点。

　　如果(guǒ)是(shì)酸甜(tián卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校)适中(zhōng)的(de)橘子，这层油胞点会使表皮(pí)看上去光(guāng)滑(huá)。

　　同(tóng)时也可以用手捏一下橘子，感受一下(xià)果肉的弹性，如(rú)果感觉果(guǒ)肉结实但是不硬，一(yī)松手能够恢(huī)复原状，这就是皮薄肉(ròu)厚水(shuǐ)分多(duō)的橘子。

如何挑选好吃(chī)好(hǎo)甜的柑子 怎样(yàng)挑选好吃(chī)好(hǎo)甜的柑(gān)子(zi)

　　1、大(dà)小(xiǎo)和颜(yán)色。

　　桔子(zi)个头以(yǐ)中等为(wèi)最(zuì)佳(jiā)，太大(dà)的皮厚、肉实(shí)不饱满、甜度差，小(xiǎo)的又可(kě)能生长得不够好，口(kǒu)感较差。

　　多数(shù)桔子(zi)的(de)外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色(sè)，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越(yuè)红(hóng)，通常熟得越好(hǎo)，味道(dào)越(yuè)甜(tián)。

　　不(bù)过，要注(zhù)意的(de)是，贡柑在(zài)成熟(shú)前采摘，果皮是青(qīng)绿(lǜ)色的(de)，但味(wèi)道也不酸，但(dàn)是红色的会更甜。

　　看(kàn)看桔子(zi)蒂上的叶(yè)子，叶子越新(xīn)鲜，也说明桔子越好。

　　2、光滑(huá)程度。

　　甜酸适中的桔(jú)子大都表皮光滑，且上面(miàn)的油胞(bāo)点比较细密。

　　3、测试弹(dàn)性。

　　皮薄肉(ròu)厚水(shuǐ)分多的桔子都会有很好的(de)弹性(xìng)，用两手指轻压(yā)，感觉果肉结(jié)实但(dàn)不(bù)硬，一(yī)松手，就(jiù)能立刻弹(dàn)回原状(zhuàng)，弹力好的则佳，皮薄，透(tòu)过橘皮能闻见(jiàn)阵阵清(qīng)香，用(yòng)手轻捏(niē)表皮会(huì)冒一些(xiē)油出来(lái)的也是好桔子(zi)。

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