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华大基因有国家背景吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个(gè)鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)华大基因有国家背景吗大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅(é)蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些(xiē)油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还含有多(duō)种维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的(de)吃(chī)方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入(rù)适量清水、少量(liàng)食用盐和(hé)适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻(má)油倒在上面(miàn)直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的需要混合(hé)适(shì)量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的(de)食(shí)盐调味(wèi)，然后(hòu)就可以从锅(guō)里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该(gāi)清华大基因有国家背景吗洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面(miàn)应(yīng)该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直(zhí)接(jiē)放在一个(gè)可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中一(yī)半是卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对人(rén)脑和(hé)神经组织发育(yù)有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人(rén)视(shì)力(lì)也有很好补益作(zuò)用。