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南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上(shàng)来说，金五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　而若是买(mǎi)已切开的，则(zé)要挑果肉的橘黄(huáng)颜色越(yuè)鲜(xiān)浓，胡萝卜素(sù)含量就越(yuè)多。

　　2、闻：南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、掂：相同(tóng)大(dà)小的(de)南瓜，挑选(xuǎn)的时候，选沉(chén)重的那一个。

　　较沉的南瓜，成(chéng)熟度(dù)更好。

　　4、拍：将南瓜托在手(shǒu)上(shàng)，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜(guā)的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比(bǐ)较高。

南(nán)瓜怎么(me)挑选又糯又甜南瓜如何挑甜

　　1、观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoxiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感(gǎn)就是又(yòu)糯又(yòu)甜，这个在切开南瓜的一瞬(shùn)间也能判断出来。

　　成熟好(hǎo)的南瓜，瓜(guā)瓤比较坚硬，颜(yán)色呈(chéng)金黄色，瓜五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato籽粒饱(bǎo)满，这样的南瓜(guā)吃起(qǐ)来既面又糯还甜；瓜(guā)瓤颜色较浅(qiǎn)的，成熟度(dù)不够，口感也(yě)要略差一些(xiē)。

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