可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少(shǎo)许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子(zi)皮不(b金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名ù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。