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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比较合适，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是(shì)否完好无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如(rú)有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(fàcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊ng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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