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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是(shì)鸡(jī)蛋(dàn)的三倍大(dà)，但营养价值(zhí)上并非(fēi)成三倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅(é)蛋(dàn)的热量(liàng)是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形(xíng)，个(gè)体很大(dà)，味道(dào)有(yǒu)些油，必须(xū)用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应(yīng)该打开蒸锅(guō)的(de)盖子，用筷子不(bù)断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可(kě)以根据自己(jǐ)的需(xū)要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入(rù)锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调(diào)味，然(rán)后(hòu)就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食(shí)用，味道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要(yào)用(yòng)塑(sù)料包装，它应该直接放在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放(fàng)在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸(xián)又(yòu)轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分是(shì)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有很多磷(lín)脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和(hé)一些(xiē)核黄(huáng)素(sù)，对人(rén)视力也有很好补益(yì)作用。