新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么)者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么p>

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么