榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的(de)以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区(qū)的水果(guǒ),主要集(jí)中(zhōng)在夏季(jì)食用,而(ér)榴莲中的(de)营(yíng)养物(wù)质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从(cóng)而导致其变质的(de),

　　因此生活中要(yào)是不(bù)能(néng)及时将榴莲吃完(wán),那么(me)可(kě)以将其(qí)置于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏室的低温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口(kǒu)感较绵(mián)密(mì)肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴(liú)莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的(de)软硬程度，若能(néng)够(gòu)轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴(liú)莲成熟(shú)可(kě)以食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还(hái)未(wèi)成熟，这样的(de)榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴(liú)莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否脱落来判断(duàn)榴莲(lián)的成熟(shú)度(dù)，如(rú)果榴(liú)莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整说明(míng)此榴(liú)莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节(jié)连接完好无(wú)损(sǔn)的(de)话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住(zhù)柄部会留(liú)有痕(hén)迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明(míng)采(cǎi)摘下来(lái)储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通过裂(liè)缝中传出(chū)的气味(wèi)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道(dào)，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多(duō)放几(jǐ)天再食用；若榴莲(lián)闻(wén)起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解了(le)，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来(lái)，注意榴莲的(de)尖(jiān)刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可(kě)以为人体提(tí)供大量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲(lián)的(de)时(shí)候，不(bù)会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大(dà)的，因(yīn)为它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而且(qiě)榴莲的核也比(bǐ)较(jiào)小，吃(chī)起(qǐ)来(lái)口感相(xiāng)对(duì)起来要(yào)好很多，而且肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜(yán)色：最好是选择土(tǔ)黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是发(fā)黑的话就意味着榴莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最(zuì)好是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方(fāng)：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的话，就(jiù)会(huì)出(chū)现开裂，在(zài)选(xuǎn)择(zé)的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的(de)话，很有(yǒu)可(kě)能(néng)果肉(ròu)已经(jīng)出现(xiàn)了变(biàn)质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味道(dào)，这个就最好不要购(gòu)买，很有可能这(zhè)个榴莲已经出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买(mǎi)到(dào)不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样(yàng)，通过一个”小动(dòng)作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了(le)密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明(míng)榴莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较好(hǎo)；如果感觉(jué)手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的大小和外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般来说，体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲(lián)成熟(shú)度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然(rán)开口的(de)榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这(zhè)种方法，则(zé)要(yào)注意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定非要(yào)开口不可(kě)。

　　 如(rú)果(guǒ)你要(yào)挑选外壳(ké)已经裂口的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不要太大(dà)的，也(yě)就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到(dào)污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴(liú)莲(lián)，那最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享用(yòng)，不(bù)要再长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多(duō)，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴(什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型liú)莲(lián)果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟度较(jiào)好；反(fǎn)之，如(rú)果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看(kàn)看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间(jiān)的(de)凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面(miàn)有轻轻(qīng)的碰(pèng)撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好(hǎo)的(de)滋补品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟(shú)的表现，青(qīng)的还(hái)是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有弹性，两(liǎng)棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的话，那榴莲也(yě)就(jiù)差(chà)不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的(de)皮，有(yǒu)弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴(liú)莲(lián)尖尖，如(rú)果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲(lián)熟(shú)了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的(de)榴(liú)莲嗅起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得来的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那(nà)就是熟过(guò)头(tóu)了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉叮来(lái)吃，别有一(yī)番(fān)风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什(shén)么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开(kāi)就(jiù)能(néng)够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂(liè)开口的(de)榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开(kāi)口，当然(rán)如果等不(bù)及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲(lián)的(de)尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这个时候就能够看到里面(miàn)的(de)纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃(chī)到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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